В рязанском белом хлебе нашли нарушения. В среду, 27 сентября, Роскачество опубликовало результаты проверки батонов, произведенных в ЦФО. Отрицательную оценку получила продукция муниципального хлебозавода №3 Рязани и компании «Лесок».

В обоих случаях нарушения связаны с маркировкой: товар первого предприятия оказался легче заявленного веса, а в продукции второго недостаточно жира. При этом оба батона признаны безопасными. По оценке исследователей, они сделаны из муки высшего сорта, не содержат консервантов, имеют «хороший мякиш» без пустот и уплотнений.

Продукция еще трех рязанских производителей признана качественной. Это хлебозавод №1, «Русский хлеб» и «Ряжский хлеб». Их батоны также безопасны, сделаны из муки высшего сорта, в них нет консервантов и достаточно жира. Недостатком первого оказались пустоты и уплотнения, второго — уплотнения, третьего — темно-коричневый цвет, который может означать, что хлеб подгорел.

Всего в исследование вошли 65 образцов. Один — Вяземского хлебокомбината — получил Знак качества. 27 батонов попали в группу товаров повышенного качества, 25 — качественных. Нарушения нашли в 12 батонах.

Напомним, ранее Роскачество проверило рязанские шоколад, гречку, рыбу и питьевую воду.

Роскачество — автономная некоммерческая организация, учрежденная Правительством РФ для независимого исследования товаров и выдачи Знака качества.