Рязанский производитель замороженной трески перестал подменять рыбу, заявило Роскачество. Итоги исследования в понедельник, 10 июля. Согласно ему, год назад в упаковке трески ООО «Ряжская РПК» оказался минтай.
«Производитель признал нарушения и провел работу над качеством товара», — указано в исследовании. В продукции, приобретенной в мае 2017 года, была действительно треска.
Рыбу признали «полностью безопасной»: патогенные микроорганизмы, токсичные элементы, пестициды и радионуклиды отсутствуют. Также анализ показал, что она не размораживалась. Кроме того, к преимуществам рязанского товара отнесли свойственный треске вкус и запах.
Единственным минусом оказался недовес: фактическая масса рыбы меньше заявленной. Доля ледяной глазури вдвое превысила норматив.
Треску «Ряжской РПК» наряду еще с семью образцами включили в третью из четырех групп — «Качественный товар». Четырем маркам присвоили Знак качества, семь признали товаром повышенного качества, у восьми нашли нарушения.
Ранее Роскачество проверило шоколад и гречку из Рязани.
Роскачество — автономная некоммерческая организация, учрежденная Правительством России для независимого исследования товаров и выдачи Знака качества.