В рязанских лесах появились первые сморчки. Об этом пишет портал «Искра.Online».

Грибы заметили около села Мельхово Чучковского района.

«Сейчас сморчки заметны на ровной корке из прошлогодней листвы. Они появились в начале недели вблизи заболоченных мест и в низинах. Сморчки растут совсем недолго, буквально неделю-другую и пропадают», — рассказал житель деревни Земледелец Алексей Давыдов.

Грибник отметил, что у сморчков есть недостаток: из извилин шляпки гриба сложно вычищается песок, поэтому при сборе часть гриба, которая находится ближе к корню, надо обрезать. Чтобы песок вышел из грибов, их надо кипятить на большом огне.

Алексей Давыдов рассказал, что сморчки можно варить или сушить. У них особенный вкус, а шляпка похожа на грецкий орех.