В России ожидается резкое подорожание кофе в ближайшее время. Это произойдет из-за общемирового дефицита зерен, пишут «».
Кофе в рознице подорожает на 20-30%. Максимальный процент роста ожидается у дешевых сортов. По самым низким позициям рост цены может достигнуть 40%.
Аналитики объясняют это проблемами у основных стран-экспортеров. В Бразилии наблюдается рекордный неурожай из-за холодов и засу, в Колумбии часть посевов уничтожили дожди, в Эфиопии сложная политическая ситуация. Во всех государствах есть трудности с рабочей силой из-за пандемии коронавируса.
Кризис в логистике также называют фактором роста цен. Есть нехватка транспортных мощностей, рост стоимости топлива. Спрос на товары только усугубляет ситуацию.
По мнению экспертов, все эти проблемы могут привести и к подорожанию, и к ухудшению качества напитка. На фоне дороговизны и проблем с поставками производители могут начать заменять арабику более дешевой и менее вкусной робустой.