В Роскачестве назвали лучшие плавленные сыры
В одном из образцов нашли антибиотик.
Роскачество провело повторное исследование плавленного сыра. В результате испытаний 2019 года ни одному образцу не удалось набрать 5 баллов.
В обновленный рейтинг вошли продукты 21 торговой марки. Наиболее высокие оценки (выше 4,8 балла) получили Hochland, Viola и «Экомилк». С показателем 4,6 балла одним из лидеров оказался «Карат».
Отмечается, что в продукции «Просто!» и Rokler почти ничего не изменилось в лучшую сторону.
Практически во всех сырах белка меньше, чем установлено требованиями Роскачества, а лактозы, наоборот, больше. По содержанию лактозы замечаний не оказалось только к Viola.
В составе сыра «Витако» обнаружили антибиотик левомицетин в количестве, превышающем допустимые нормы. Его рейтинг обнулили.
Фото