Вск, 25
Пнд, 26
11°
Втр, 27
13°
ЦБ USD 58.1 -1.73 24/09
ЦБ EUR 56.48 -2.46 24/09
Нал. USD 63.02 / 66.5 24/09 08:02
Нал. EUR 63.02 / 66.5 24/09 08:02
Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса для шашлыка
Ведомство рекомендует обращать внимание на внешний вид мяса и его запах.

В преддверии майских праздников Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору мяса, «чтобы шашлык получился вкусным и после его употребления не возникло неприятностей со здоровьем». Советы появились на сайте ведомства.

«Роспотребнадзор не рекомендует покупать мясо (и другие продукты) в местах неустановленной торговли, неизвестного происхождения, без сопроводительных документов», — отметили в сообщении.

Ведомство рекомендует обращать внимание на внешний вид мяса и его запах.

«Если от мяса хотя бы чуть-чуть веет затхлостью, сыростью, химией, гнилью — от покупки стоит отказаться. Свежее охлажденное мясо — сухое, но при этом глянцевое, чуть поблескивающее, равномерного цвета. На ощупь оно не должно быть влажным, липким и сочиться кровью», — рассказло ведомство.

Кроме того, потребителям советуют обращать внимание на маркировку при покупке готового замаринованного шашлыка.

Россиянам рекомендую обратить внимание на количетсво жидкости при покупке мяса заводского производства: охложденное хорошее мясо поглощает маринад, а замороженное, залитое уксусом, выделяет сок.