Рязанский творог «Амка» производства рязанского агромолкомбината признали высококачсетвенным. Роскачество провело 44 торговых марок регионов России и Беларуссии.
Продукт проверили по 62 показателям, включая содержание растительных жиров, сои, крахмала, клетчатки, наличие антибиотиков. Исследование коснулось обязательных требований по безопасности — эксперты изучили микробиологические показатели. Важным вектором исследования стало изучение количества полезных молочнокислых бактерий в каждой пачке творога.
Результаты исследования показали, что 28 брендов признаны качественными, 17 из них — дотянулись до повышенных требований стандарта Роскачества, который не допускает любых искусственных добавок и следов антибиотиков. Нарушения выявили у 16 торговых марок.