Птн, 29
Сбт, 30
12°
Вск, 31
16°
ЦБ USD 92.26 -0.33 29/03
ЦБ EUR 99.71 -0.56 29/03
Нал. USD 93.66 / 99.9 28/03 17:05
Нал. EUR 102.04 / 103.48 28/03 18:00
Валаамский монастырь зарегистрирует свой торговый знак сыра
Создание собственной сырной марки монастыря не связано с программой импортозамещения, «просто совпало одно с другим».

Валаамский монастырь зарегистрирует свой торговый знак сыра. Монахи будут изготавливать его по особому сорту, рецепт которого передали итальянские сыроделы, сообщает «Интерфакс».

«Мы начали заниматься сырами еще в 2000 году, у нас есть цех по изготовлению мягких сыров, но для того, чтобы монастырь получил право торговать новыми для себя видами продукции, в частности сырами, они должны пройти сертификацию», — сказал пресс-секретарь валаамской обители Михаил Шишков.

При этом он уточнил, что создание собственной сырной марки монастыря не связано с программой импортозамещения, «просто совпало одно с другим». Заявку подали в Роспатент. В монастыре ждут, что на урегулирование юридических формальностей и на анализ объемов продукции, которые сможет производить Валаам, уйдет около года.

При монастыре действует молочная ферма, построенная в 1882 году. В ней содержатся 27 дойных коров.