В среду, 16 сентября, в фермерском ресторане «Та Еда» в Рязани пройдет фестиваль черноморской кухни. В этот день шеф-повар Александр Лазуков презентует новое авторское «Черноморское меню», на которое его вдохновила поездка по черноморскому побережью, говорится в пресс-релизе заведения.
В путешествии Александр собрал немало местных рецептов и новых идей — в меню будут блюда из черноморского луфаря, барабульки, мидий и катрана — пятнистой колючей акулы.
«Мы переосмыслили причерноморскую кухню в целом, помимо обилия рыбных блюд гостей ждут блюда румынской, болгарской, турецкой, кавказской кухни, на новый лад, но с сохранением особенностей. Сациви, форшмак, чахохбили, лобиани, хачапури „Нартаа“ — знаменитое блюдо ресторана „Нартаа“ на Сухумской набережной и многое другое. Оформление блюд тоже будет особенным», — отметили организаторы. В 20:00 в ресторане начнут сервировать столики, подавать холодные закуски и напитки. Горячее подадут по требованию гостей. В 20:30 шеф-повар выступит с приветственным словом и презентует авторское «Черноморское меню».
В 21:00 для гостей ресторана выступит Элла Хрусталёва и ансамбль «Мама Jazz». Количество мест ограничено, поэтому гостям необходимо предварительно забронировать столик. Столик на четверых стоит 8000 рублей, на двоих — 4000 рублей. Бронируя столик, гость оплатит блюда из «Черноморского меню» на заявленную сумму. Забронировать столик можно до 16 сентября у администратора ресторана. После оплаты заказа гостя внесут в список, выпишут товарный чек и выдадут флаер.
Ресторан находится по адресу: Солотчинское шоссе, дом №11, ТРЦ «Круиз», 3 этаж. Справки по телефону: +7 (4912) 52-82-82