В этом году купить квас на улице в Рязани можно будет в 80 местах, сообщает сайт регионального управления Роспотребнадзора. В 2015 году квас в области производят квас два местных предприятия.

В ведомстве напомнили, что в соответствии с санитарными правилами, продавец кваса обязан иметь личную медицинскую книжку, строго соблюдать правила личной гигиены, работать в санитарной одежде, иметь бейдж. Также для покупателя должна быть доступна информация о наименовании организации, ее адрес, имя продавца.

«На продукцию должны быть сопроводительные документы, подтверждающие происхождение продукции и ее безопасность. Торговая точка должна быть обеспечена одноразовой посудой, продавец обязан содержать в чистоте рабочее место, а также зону обслуживания в радиусе пяти метров», — говорится в сообщении.

При нарушениях в работе точек продажи кваса жителей призвали обратиться в управление Роспотребнадзора.