В честь Дня независимости, который отмечается в США 4 июля, в центре Нью-Йорка на Таймс-Сквер появилась скульптура из сыра. Скульптура, на которой изображены Бенджамин Франклин, Джон Адамс и другие американские политики, подписавшие Декларацию независимости, создана из тонны сыра Чеддар.
Скульптуру изваял Трой Лэндвер. По его словам, она не растает от жары, так как сыр пастеризован, а поверхность скульптуры покрыта кулинарным жиром, чтобы Франклин и Адамс не потрескались и не потеряли товарный вид. Свое творение Лэндвер назвал "очень патриотичным".
Отметим, что Трой Лэндвер создает скульптуры из сыра в честь 4 июля далеко не впервые. Год назад он изваял копию горы Рашмор (на ней высечены гигантские головы четырех президентов США: Вашингтона, Джефферсона, Рузвельта и Линкольна) из 300 килограммов сыра.
Декларация независимости была подписана 4 июля 1776 года.