16 июля начальник регионального управления экономического развития и торговли Олег Коршунов провел пресс-конференцию, на которой рассказал о причинах увеличения цены на хлеб в июле текущего года.
По словам Олега Коршунова, практически ежегодно в середине лета, когда подходят к концу прошлогодние запасы зерна, наблюдается рост цены на муку, а, следовательно, на хлебобулочные изделия. В связи с засушливым маем этого года, часть урожая погибла, что вызвало некоторую панику на зерновом рынке. Результатом стало повышение стоимости муки. Помимо этого, ситуация усугубилась подорожанием на 10-25% остальных продуктов, использующихся при выпечке хлеба, а также цен на транспортные перевозки, энергоносители и газ.
Олег Коршунов отметил, что в Рязани работает ряд муниципальных хлебозаводов, которые выполняют госзаказ по производству социальных видов хлеба. Специальная комиссия, созданная при Правительстве области, имеет возможность ограничивать рост цены на муку на этих предприятиях. В июле удалось удержать подорожание хлеба на уровне около 6%. Частные же производители, приобретающие муку по рыночной цене, сами устанавливают цены в соответствии с закупочной стоимостью продуктов.
По результатам проводимого специалистами мониторинга в Рязанской области рост цены на хлеб держится на уровне средних показателей по Центральному федеральному округу. По информации Олега Коршунова, в соседней Тульской и ряде других областей подорожание хлеба стало более значительным. Он также подчеркнул, что возросшая стоимость хлебобулочных продуктов не должна серьезно отразиться на бюджете рязанцев в условиях ежегодного роста доходов населения региона.