Рязанская школа приняла участие в гастрономическом фестивале в Нижнем Новгороде

Рязанскую команду представляли шеф — повар «Школы 360» Владимир Кравцов и ученик пятого класса Савелий Васильков.

С 6 по 7 августа в парке «Швейцария» в Нижнем Новгороде проходил гастрономический фестиваль «Да, шеф!». В рамках фестиваля состоялась кулинарная битва РДШ «Завтрак будущего».

Организаторами фестиваля выступили крупнейшие телеканалы и медиа.

От рязанского РДШ в проекте участвовала ОАНО «Школа 360». Рязанскую команду представляли шеф — повар школы Владимир Кравцов и ученик пятого класса Савелий Васильков. В подготовке к конкурсу помогали Дмитрий Кирилин (управляющий кафе «Старый Мельник») и Максим Титов (шеф-повар ресторана Bon Appetit).

Основные ингредиенты для блюда участники находили в «черном» ящике, а после решали, что они будут готовить.

Первыми в федеральной гастрономии оказались сырники с черникой и собственной карамелью от рязанцев. Карамель топили прямо на сырниках, чтобы добиться идеального вкуса, а творог для сырников выжимали полотенцем, чтобы избавиться от лишней влаги.

Рязанцев наградили половником из серебра с позолотой, который напоминает о русских культурных традициях и говорит о чувстве меры, любви и вниманию к приготовлению вкусной еды.

Теперь «Школа 360» планирует пригласить на завтрак шефа Константина Ивлева.