Для открытия зала Black room, в котором работают незрячие официанты, в рязанском развлекательном комплексе «Атлантик» полностью сломали президентский номер. Об этом на пресс-конференции во вторник, 20 марта, сообщил исполнительный директор «Атлантика» Игорь Лимонов.
Он рассказал, что идею ресторана в полной темноте подсмотрел во Франции, но доработал ее, взяв на работу незрячих официантов, которые встречают посетителей фразой: «Добро пожаловать в наш мир». «На Западе такие проекты являются чисто коммерческими, наш же убыточен – но он может изменить мировоззрение людей», – подчеркнул Лимонов.
Такую идею поддержали и другие участники пресс-конференции. Начальник главного управления по труду и социальным вопросам региона Владимир Колдышев напомнил, что правительство области уделяет большое внимание инвалидам, в том числе трудоустройству, и здесь есть первые успехи. «Технические средства реабилитации – это важно и нужно, но без человеческого отношения к таким людям ничего, наверное, не получится», – добавила председатель регионального комитета по делам молодежи Елена Буняшина. По ее мнению, проект «Шестое чувство» решает сразу две задачи: трудоустройство, социальная адаптация молодых незрячих рязанцев и возможность для каждого горожанина вспомнить, что тем, кто живет рядом с ним, нужна помощь.
С таким утверждением согласилась ведущий специалист комитета по культуре и туризму области Екатерина Вологжанина, подчеркнувшая: проект нужен не только незрячим работникам, но и, прежде всего, «всем нам – чтобы стать человечнее». Она заметила, что Black room может стать и важным туристическим объектом, пожелав ему не быть убыточным. А председатель местной организации Всероссийского общества слепых Екатерина Терентьева поблагодарила авторов проекта за предоставленную молодым ребятам работу. Она отметила, что проблема с трудоустройством незрячих в регионе есть, но она могла бы решиться, если бы рязанские предприятия взяли по два-три таких сотрудника.
Как рассказал, Игорь Лимонов, что попасть в Black room, нужно записаться за сутки, выбрав одно из четырех предложенных меню – мясное, рыбное, вегетарианское или микс. На следующий день, придя в ресторан, посетитель на входе получит специальные очки из плотной ткани, в которых проведет ровно час – столько отводится на посещение «мира слепых». Пребывание в полной темноте обостряет чувства, и многие блюда приобретают совершенно иной вкус, заметил исполнительный директор «Атлантика», добавив: что именно подается на стол в «Шестом чувстве», знают только повара, которые каждый раз готовят что-то новое. Официанты, рассказал Лимонов, прошли серьезный отбор и обучение. В результате работником «Алантика», стала, к примеру, девушка, имеющая диплом массажиста, но не нашедшая работу по специальности.
По завершении пресс-конференции ее участники, за исключением Лимонова, и несколько журналистов отправились в зал, по возвращении из которого поделились эмоциями. «Сначала мы испытали шок, потом ужас, гастрономическое удовольствие и, наконец, восторг», – признался Колдышев. Посетители признались, что, как и было обещано, блюда изменили свой вкус, а час пролетел минут за 20. Вышедших из Black room официантов: Ирину, Андрея и Тамару – все присутствовавшие наградили овацией.