В этом году купить квас на улице в Рязани можно будет в 80 местах, сообщило Роспотребнадзора.
В 2014 году квас в Рязанской области производят два предприятия: ОАО «Рязанская пивоваренная компания» и ООО «Катон».
В ведомстве напомнили, что в соответствии с санитарными правилами, продавец кваса обязан иметь личную медицинскую книжку, строго соблюдать правила личной гигиены, работать в санитарной одежде, иметь бейдж. Также должна быть представлена информация о наименовании организации, ее адрес, ФИО продавца, на реализуемую продукцию должны быть сопроводительные документы, подтверждающие происхождение продукции и безопасность.
Торговая точка должна быть обеспечена одноразовой посудой, продавец обязан содержать в чистоте рабочее место, а также зону обслуживания в радиусе пяти метров.
При нарушениях в работе точек продажи кваса можно обращаться в региональное управление Роспотребнадзора.