С 1 мая «молочный напиток», изготовленный из сухого сырья, вновь будет называться молоком, но с уточнением – «восстановленное». Соответствующее положение найдено в техрегламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции», передает .
Напомним, согласно действующему в России с 2008 года техрегламенту на молоко и молочную продукцию, российские производители были обязаны называть восстановленное молоко «молочным напитком».
Производители, которые понесли убытки из-за введения маркировки «молочный напиток», потребовали изменить действующий техрегламент и отменить требования точной информации о составе и происхождении молочных смесей.
«Обязательно тем же шрифтом на видном месте на упаковке должно быть написано, из чего молоко восстановлено – концентрированного, сгущенного или сухого молока», – заявил руководитель Национального союза производителей молока Андрей Даниленко.
Между тем, понятие «молочный напиток» в техрегламенте также остается и может использоваться как для восстановленного молока, так для других напитков на молочной основе.
Согласно нововведениям, на лицевой части упаковки должна указываться информация о содержании заменителей молочного жира. Для молокосодержащих продуктов с присутствием немолочного жира не допускается использование названий, установленных техрегламентом для молочных продуктов, в том числе отдельных слов и частей слов. Неприемлемы «сметанки», «творожки», «сырки» и «сгущенки», и другие продукты, замаскированные под молочные.