Российский институт потребительских испытаний (РИПИ) проверил качество рязанского творога жирностью 9%. Образцы закупили в магазинах и транспортировали в Москву для экспертизы с соблюдением всех требований и правил, сообщили в пресс-службе института.

«Основная задача исследования заключалась в том, чтобы проверить — фальсифицирован творог жирами немолочного происхождения или нет», — говорится в сообщении. Без замечаний к качеству проверку прошли все образцы из Рязани: «Амка», «Вежливые продукты», «Молочное царство», «Молочные узоры», ОАО «Старожиловский молочный комбинат».

Как показала экспертиза, образцы не содержат растительных жиров, по жирно-кислотному составу соответствуют установленным нормам для творога, фактическая жирность продукта не отличается от заявленной на упаковке. Ни в одном образце теста не обнаружили крахмалa.

Подробно с результатами проверкиможно ознакомиться на сайте РИПИ.