Американские производители куриного мяса, чья продукция была запрещена к ввозу в Россию, смогут возобновить поставки лишь когда изменят технологию производства. Об этом сегодня заявил на пресс-конференции руководитель Роспотребнадзора Геннадий Онищенко.

«Мы не запрещаем: меняйте технологию», — сказал глава ведомства. Он напомнил, что несколько месяцев назад Роспотребнадзор выпустил постановление о запрете изготовления куриной продукции с использованием хлора при дезинфекции тушек.

«В нашей стране такого рода технологии используются на самых отсталых предприятиях, а американцы их используют на самых передовых», — сказал Онищенко. По его данным, Россия завозит из-за рубежа 1 млн 200 тыс.тонн куриного мяса, из них 870 тыс. т — импорт из Америки — так называемые «ножки Буша».

Как отметил глава Роспотребнадзора, американская сторона, в свою очередь, также возмутилась запретом РФ для нескольких предприятий США ввозить куриное мясо. «Мы платим свои деньги, а нам тот, кто продает, диктует условия. А почему мы сами не можем ставить условия?» — заметил Онищенко. По его словам, «это менторство, граничащее с хамством со стороны США».

Кроме того, глава Роспотребнадзора напомнил, что в России будет запрещено использование замороженного мяса для приготовления детского, функционального и диетического питания, сообщает «Интерфакс».

Будет вестись борьба с заморозкой мяса в целях увеличения объема продукта, добавил главный государственный санитарный врач России.

Он объяснил, что зачастую на некоторых предприятиях при заморозке мясо курицы «наводняется» настолько, что 30% от веса продукта приходится на влагу. «То есть просто имеет место обман человека — вам продается кусок льда, вас обманывают на 30%. Это уже не гигиена, не эпидемиология, это уже уголовщина», — подчеркнул Онищенко.