Плов вошел в список нематериального наследия ЮНЕСКО
Напомним, ранее в список нематериального наследия попала культура бельгийских пивоваров.
В список нематериального наследия ЮНЕСКО попали узбекские и таджикские варианты приготовления плова. Об этом в пятницу, 2 декабря, передает «».
В перечне теперь находится таджикский плов оши палав, который имеет до 200 рецептов приготовления. В ЮНЕСКО отметили, что приготовление и употребление этого блюда объединяет людей из разных социальных слоев общества.
ЮНЕСКО также включил в список и плов, приготовленный по узбекским традициям. Эксперты организации отметили, что традиция приготовления блюда передается по старшинству и сохраняется в семьях, что укрепляет родственные отношения.
Напомним, ранее в список нематериального наследия попала культура бельгийских пивоваров.