В России создали недорогое искусственно выращенное мясо. Об этом сообщил сайт «Российской газеты».

Основой для получения культивируемого мяса является небольшой кусок мышечной ткани теленка в возрасте двух-трех дней, полученный под местной анестезией. Клетки помещают в питательную среду для поддержания их роста и деления.

Себестоимость такого мяса составляет 300 рублей за килограмм.

На рынке оно может появиться к 2023 году.