Птн, 29
Сбт, 30
12°
Вск, 31
16°
ЦБ USD 92.26 -0.33 29/03
ЦБ EUR 99.71 -0.56 29/03
Нал. USD 93.66 / 99.9 28/03 17:05
Нал. EUR 102.04 / 103.48 28/03 18:00
Названы лучшие марки куриных яиц
В лабораторию отправили яйца категории С1 брендов «Окское», «Вараскино», «Экстра праксис», «Деревенское"/"Роскар», «Наша семья"/"Птичий край».

Эксперты «Росконтроля» назвали лучшие марки куриных яиц, передает «Life».

Отмечается, что все образцы оказались безопасными — ни в одном из них не нашли сальмонелл, листерий или антибиотиков, однако лучшими по свежести выбраны только два из пяти.

В лабораторию отправили яйца категории С1 брендов «Окское», «Вараскино», «Экстра праксис», «Деревенское"/"Роскар», «Наша семья"/"Птичий край».

Их оценили по целостности скорлупы, свежести, содержанию полезных веществ и соотношению жирных кислот.

У продукции «Наша семья"/"Птичий край» нашли трещины в скорлупе. Эксперты напомнили, что через эти повреждения внутрь яйца могут проникнуть бактерии. При этом, даже если трещин нет, продукты необходимо мыть.

У всех образцов состояние желтка и белка соответствует ГОСТу. Однако, идеальная свежесть только у яиц бренда «Окское».

Все полезные вещества содержатся в желтке — чем он больше, тем полезнее яйцо. По этому показателю лидером стала «Наша семья"/"Птичий край», в отстающих — «Окское». Эти же бренды эксперты отметили как лучшие по соотношению насыщенных и ненасыщенных жирных кислот.

В итоге два образца — «Вараскино» и «Окское» — признали качественными, несмотря на недочеты.

Другие марки попали в список товаров с замечаниями.