В рязанском масле обнаружили линолевую кислоту и кишечную палочку. Об этом сообщается на Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям.
Лабораторное исследование показало, что сливочное масло «Крестьянское», производителем которого является ЗАО «Рязанское молоко» является фальсифированным. В нем обнаружили превышение допустимых норм содержания жирных кислот, а именно линолевой, а так же бактерии группы кишечной палочки.
«Линолевая кислота может вызывать ожирение у людей и связанные с ним проблемы. Эта кислота конкурирует с другими полиненасыщенными жирными кислотами типа омега-3 и нарушает их воздействие на организм», — говорится в пресс-релизе.
Как отмечается в сообщении, в настоящее время Россельхознадзор предпринимает все меры по недопущению продажи фальсифицированного масла на прилавках Рязанской области.