В рязанском супермаркете Spar выявили нарушения
Руководство супермаркета привлекли к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ и оштрафовали на 100 тысяч рублей.
В рязанском супермаркете Spar выявили нарушения. Об этом сообщила
В августе 2016 года сотрудники Россельхознадзора провели внеплановую проверку в супермаркете в связи с распространением африканской чумы свиней, потому что организация сама перерабатывает, изготовляет, хранит и продается мясо и мясные изделия.
В ходе проверки выявили ряд нарушений:
- для сотрудников мясного цеха отсутствуют санпропускник, душ, раковина для мойки и дезинфекции рук,
- раздевалка оборудована одним общим входом и выходом,
- в производственных помещениях нет возможности перевезти продукты убоя, не исключены перекрестные потоки пищевого сырья и продукции, загрязненного и чистого инвентаря, биоотходов, так как перевозку осуществляет по общему производственному коридору,
- используются дезинфицирующие средства с истекшим сроком годности,
- настенная плитка производственного помещения имеет сколы и трещины, местами отсутствует вовсе,
- металлические поверхности вешал, на которых осуществляется хранение свиных туш в холодильной камере, имеют следы ржавчины,
- на маркировке производимой, хранимой и реализуемой продукции свиноводства отсутствует информация о сроках годности продукции, а также даты выработки,
- хранение немясных ингредиентов осуществляется непосредственно в производственном помещении и на полу.
Руководство супермаркета привлекли к административной ответственности по части 1 статьи 14.43 КоАП РФ и оштрафовали на 100 тысяч рублей.
Фото