В России создадут национальную систему контроля качества пищи, пишет «
На сегодняшний день контроль за продуктами выведен из-под госрегулирования и находится на усмотрении производителей. Безопасность пищи регламентируют около семи тысяч нормативных документов, но ни один из них не касается качества продукции, отмечает издание. Кроме того, действующие российские ГОСТы сильно отличаются от международных.
«Часть экспертов выступает за единую систему, которая проследит пищу „от поля до прилавка“ и даст понимание, например, из какого куска мяса сделана готовая продукция», — пишет «Коммерсант».