Птн, 29
Сбт, 30
11°
Вск, 31
16°
ЦБ USD 92.26 -0.33 29/03
ЦБ EUR 99.71 -0.56 29/03
Нал. USD 93.66 / 99.9 28/03 17:05
Нал. EUR 102.04 / 103.48 28/03 18:00
Рязанские предприятия могут производить до 1,5 тысяч тонн твердого и сычужного сыров – минсельхоз
В 2014 году в области произвели 203 тонны полутвердого сычужного сыра, 261 тонну мягких сыров, а также 19,6 тысяч тонн плавленых сыров и сырных продуктов.

В региональном минсельхозе состоялось межведомственное совещание, посвященное вопросам государственной поддержки сыродельного производства в регионе. Об этом говорится на сайте ведомства.

В ходе совещания обсуждались вопросы модернизации отрасли, увеличения объемов производства твердых и полутвердых сычужных сыров. Резервы для этого есть: при благоприятной экономической ситуации и модернизации производства предприятия региона могут производить до 1,5 тыс. тонн этих видов сыра.

Министр сельского хозяйства и продовольствия региона Борис Шемякин отметил, что на сегодняшний день увеличение производства сыров в регионе является приоритетным направлением с точки зрения импортозамещения. В 2014 году в области произвели 203 тонны полутвердого сычужного сыра, 261 тонну мягких сыров, а также 19,6 тысяч тонн плавленых сыров и сырных продуктов.