Большие дозы витаминов вредят здоровью. В частности, потребление витаминов С и Е в высокой концентрации сокращает жизнь на четверть. Такой вывод сделал профессор Колин Сельман из Университета Глазго в результате эксперимента, сообщает .
Как поясняют ученые, человеческое тело не производит и не запасает витамин C. Для того, чтобы клетки нормально функционировали и могли лечить себя, в день необходимо 40 миллиграммов витамина.
Что касается витамина Е, он помогает поддержать структуру клетки. Мужчины должны получать 4 миллиграмма витамина в день, женщины — по 3 миллиграмма. Но иногда в таблетках содержится в 100 раз больше витаминов.
Так, ученые давали мышам-полевкам данные витамины в большой дозировке с 2 месяцев. Продолжительность жизни грызунов сравнивали с контрольной группой. Как оказалось, средства, которые должны продлить жизнь и оградить от недугов, наоборот, ее сокращали.
Как считает Сельман, витамины, безусловно, влияют на свободные радикалы и помогают организму бороться со старением. Но высокие концентрации токсичны. Поэтому намного безопаснее восполнять нехватку витаминов с пищей и просто обеспечить себе разнообразный рацион, состоящий из полезных продуктов.