В субботу, 28 июля, врио губернатора Олег Ковалев посетил рязанскую школу №63 на улице Тимакова, где завершается модернизация школьной столовой. Помещение уже отремонтировано, в настоящее время идет монтаж нового оборудование и закупка мебели, рассказала директор образовательного учреждения Галина Акинина. Отдельно она отметила итальянскую посудомоечную машину, которая может обрабатывать 1 400 тарелок в час.
Олег Ковалев, изучив новинки, отметил, что их нужно было не просто поставить на прежние места, а разместить более компактно. Это позволит повысить технологичность процессов – «чтобы ни одного лишнего движения» – и сократить количество персонала, что, в свою очередь, является одним из способов снижения себестоимости, наряду с повышением энергоэффективности. «Я не критикую, – добавил глава региона, обращаясь уже к журналистам. – Конечно, делается хорошая работа, но на кое какие вещи нужно обратить внимание. Если здесь не получится, потому что оборудование уже установлено, то в других школах».
Всего, по данным рязанской администрации, в рамках профильной городской программы в этом году будет проведена модернизация столовых 17-ти школ, в следующем – еще 30-ти. Внедрение современного оборудования позволит повысить качество питания, являющееся одним из залогов здоровья детей, заметил Ковалев.