Шотландские производители виски, возможно, смогут внести посильный вклад в дело охраны окружающей среды. Как сообщает Sky News, Специалисты из Центра изучения биотоплива при Университете Напье в Эдинбурге разработали технологию, позволяющую изготавливать топливо из побочных продуктов от производства виски.

Ингредиент для изготовления нового биотоплива - так называемая «барда» - жидкость, образующаяся в емкостях, где проходит дистилляция виски, а также отработанное зерно. В результате получается бутанол - спирт, на котором могут работать двигатели внутреннего сгорания.

Разработчики новой технологии утверждают, что их топливо работает эффективнее традиционного этанола - на единицу объема оно обладает на 25% большим запасом энергии. Кроме того, полученное при производстве виски биотопливо может добавляться в любую топливную смесь и не требует модификации двигателя.

Кроме того, выпуск бутанола из побочных продуктов производства виски может оказаться крайне выгодным в странах, где популярен этот напиток. Отходы алкогольного производства только в Шотландии ежегодно составляют около 1,6 тыс. л барды и 187 тыс. т отработанного зерна - готового сырья для изготовления топлива.