Местные власти пытаются бороться с этим процессом, но не везде это у них получается.
Подорожание хлеба вызвано увеличением тарифов на электроэнергию и цен на топливо. В результате в ряде отдаленных и северных регионов цены на хлеб выросли на три-семь рублей, и производители продуктов питания собираются в будущем еще раз повысить цены на свою продукцию.
Заметнее всего — на 3,5-14,5% — выросли ценники на хлеб на Сахалине и в Приморье. Местная хлебопекарная компания увеличила цены на свою продукцию примерно на четверть, батоны, булки, сайки подорожали на семь-восемь рублей.
Дороже всего хлеб сейчас стоит на севере Сахалина — 35 рублей, дешевле — в Северо-Курильске — всего 24 рубля. Местные власти пытаются сдерживать рост цен, создавая дополнительный резерв муки и выделяя бюджетный кредит на ее закупку и хранение.
А вот власти республика Коми, где цена на хлеб увеличилась примерно на 7%, не собираются пока оказывать давление на производителей хлеба с целью сдерживания роста цен. Крупнейший в регионе производитель хлеба намеревался поднять цены не на 7%, а сразу на 15-17%, однако вмешательство местного управления Федеральной антимонопольной службы помешало этому шагу.
Незначительное повышение цен на хлеб отмечено и в Сибири. В Иркутской области за последние две недели хлеб подорожал примерно на 1 рубль за булку, производители объяснили это повышением стоимости зерна и ГСМ.
Тюменская область смогла избежать повышения цен на хлеб после ряда распоряжений тюменского правительства, сделанных еще осенью прошлого года. Кроме того, гражданам были компенсированы издержки, которые они понесли в результате повышения цен на продукты.