Чтв, 28
Птн, 29
Сбт, 30
13°
ЦБ USD 92.26 -0.33 29/03
ЦБ EUR 99.71 -0.56 29/03
Нал. USD 93.66 / 99.9 28/03 17:05
Нал. EUR 102.04 / 103.48 28/03 18:00
Россельхознадзор вновь нашел в рязанском «Перекрестке» нарушения
«Перекресток» оштрафовали на 150 тысяч рублей.

Россельхознадзор оштрафовал рязанский «Перекресток» на 150 тысяч рублей. Об этом сообщил сайт управления ведомства по Рязанской и Тамбовской областям.

Проверка магазина по адресу улица Соборная, 15а установила, что предписание со сроком исполнения 10 мая не исполнено:

  • планировка производственных помещений, их конструкция, не обеспечивают возможности перевозки мясной продукции от мест приемки продукции до мест их хранения и переработки/изготовления, и не исключает встречные/перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья, и пищевой продукции, загрязненного и чистого инвентаря, а также вывоза биологических отходов, так как перевозка (транспортировка) осуществляется по общему производственному коридору («грязная зона»), что влечет за собой контаминацию (обсеменение патогенной микрофлорой) перевозимой мясной продукции до мест ее хранения, изготовления, реализации и создает условия для причинения вреда жизни и здоровью граждан;
  • не обеспечен производственный контроль к процессам заготовки, переработки (изготовления), хранения и реализации продуктов животноводства. На стадиях производственного процесса (хранение в мясном цехе, заготовка, переработка, транспортировка (перемещение) выявлены факты несоблюдения правил идентификации продукции;
  • в холодильных камерах хранение продукции осуществляется вплотную к стенам и потолку, а также к приборам охлаждения;
  • в холодильных камерах осуществляется хранение мясной продукции совместно с хлебобулочными изделиями;
  • при осуществлении производства (изготовления) пищевой продукции не соблюдаются процедуры, основанные на принципах ХАССП, и как следствие, не обеспечивается для потребителей безопасность мясной продукции и полуфабрикатов, в объеме, установленном требованиями Технических регламентов таможенного союза.

Суд поставил признать «Торговый дом „Перекресток“» виновным и оштрафовал на 150 тысяч рублей.

Напомним, в марте областное управление Россельхознадзора выявило в рязанском супермаркете «Перекресток» множество серьезных нарушений и оштрафовало магазин на 610 тысяч рублей.